使えるものは徹底的に使うエコセコラ
黄ばんでしまったタオルや食材の切れ端、無料で手に入るあんなものまで。
捨てる前に何かにもう一度使ってから捨てましょう。
読み終えたフリーペーパーはキッチンへ移動
ホットペッパーなどのフリーペーパーは読み終えたらキッチンにおいて置くとお皿の汚れをふき取る時に便利です。
箱になるように折っておけば、調理中、むいた野菜の皮をいれてまとめて捨てられて三角コーナー要らず。キッチンを清潔に保てます。
変幻自在、牛乳パックは捨てちゃ駄目
牛乳パックは開いて資源回収に出すのも良いことですが、肉や魚用のまな板にしたり、洗い物を減らしたい朝は使い捨てのまな板代わりに使えます。
開く前なら使用済油を捨てるときにも使えますし、残ったラーメンの汁やカレーなど、流しには捨てられないものを入れて処分するときにも牛乳パックが役に立ちます。
カトラリーケースのように、引き出しの仕切りにすれば汚れたら惜しみなく取り替えられるし衛生的。普段は見えない部分の収納なら牛乳パックで十分です。
再生野菜でキッチンにグリーン菜園を
ネギや人参、大根など、料理中に切り落として捨ててしまう部分は水につけておいておくと意外と簡単に葉が伸びます。お味噌汁の具や料理の彩りに使えて便利です。
豆苗なども根の部分を残して置くと２〜３回は収穫できます。根や種のあるものは捨てる前にダメ元で水につけてみましょう。
